关于批准茶叶茶氨酸为新食品原料等的公告(2014年 第15号)

[日期:2014/7/30]  发布者:大闽生物科技漳州有限公司
中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会2014-07-30 
2014年 第15号

     根据《中华人民共和国食品安全法》和《新食品原料安全性审查管理办法》的规定,现批准茶叶茶氨酸为新食品原料,生产经营上述食品应当符合有关法律、法规、标准规定。海藻糖按照普通食品管理。 

    特此公告。

国家卫生计生委
2014年7月18日


茶叶茶氨酸

 

中文名称

茶叶茶氨酸

英文名称

Theanine

基本信息

来源:山茶科山茶属茶树(Camellia sinensis

结构式: 

分子式:C7H14N2O3

分子量:174.2

生产工艺简述

以茶叶为原料,经提取、过滤、浓缩等工艺制成。

食用量

0.4 /

质量要求

性状

黄色粉末

茶氨酸含量 ( g/100g)

20

水分( g/100g)

8

其他需要说明的情况

1.使用范围不包括婴幼儿食品。

2.卫生安全指标应当符合我国相关标准。

 








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