关于批准壳寡糖等6种新食品原料的公告(2014年第6号)

[日期:2014-4-16]  发布者:大闽生物科技漳州有限公司
    
    根据《中华人民共和国食品安全法》和《新食品原料安全性审查管理办法》有关规定,现批准壳寡糖、水飞蓟籽油、柳叶蜡梅、杜仲雄花、乳酸片球菌、戊糖片球菌为新食品原料。生产经营上述食品应当符合有关法律、法规、标准规定。

  特此公告。

  附件: 壳寡糖等6种新食品原料.doc

                                                                                        国家卫生计生委
                                                                                        2014年4月16日

附件

壳寡糖等6种新食品原料


 一、壳寡糖

中文名称

壳寡糖

英文名称

Chitosan Oligosaccharide

主要成分

2-10个聚合度的寡聚氨基葡萄糖

基本信息

 

来源:壳聚糖

结构式: n

分子式:(C6H11O4Nn 2-10

分子量:322-1610

生产工艺简述

以壳聚糖为原料,经木瓜蛋白酶(或木瓜蛋白酶和纤维素酶)酶解、过滤、喷雾干燥等工艺制成。

食用量

0.5/

质量要求

性状

淡黄色固体粉末

壳寡糖含量(2-10个聚合度的寡聚氨基葡萄糖)( g/100g)

80

灰分( g/100g)

1

水分( g/100g)

10

pH

5.07.0

其他需要说明的

情况

1.使用范围不包括婴幼儿食品。

2.卫生安全指标应当符合我国相关标准。





























二、水飞蓟籽油

中文名称

水飞蓟籽油

英文名称

Silybum marianum  Seed  oil

基本信息

来源:菊科水飞蓟属水飞蓟(Silybum marianum)籽

生产工艺简述

以水飞蓟籽为原料,经冷榨、过滤等工艺制成。

质量要求

性状

淡黄色透明油状液体

脂肪酸组成(占总脂肪酸含量比)

亚油酸 (C18:2)

40

油酸 (C18:1)

30

其他需要说明的情况

1.使用范围不包括婴幼儿食品。

2.卫生安全指标应符合我国相关标准。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 





 三、柳叶蜡梅

中文名称

柳叶蜡梅

拉丁学名

Chmonathus salicifolius S.Y.H

基本信息

来源:人工种植的柳叶蜡梅

种属: 蜡梅科、蜡梅属

食用部位:茎叶

其他需要说明的情况

1.食用方式:冲泡。

2.婴幼儿、孕妇不宜食用,标签、说明书中应当标注不适宜人群。

3.卫生安全指标应当符合我国相关标准。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

  四、杜仲雄花

中文名称

杜仲雄花

英文名称

Male flower of Eucommia ulmoides

基本信息

来源:人工种植的杜仲雄株树(Eucommia ulmoides Oliv.

食用部位:雄花

食用量

6/

其他需要说明的情况

1.婴幼儿、孕妇不宜食用,标签、说明书中应当标注不适宜人群。

2.卫生安全指标应符合我国相关标准。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 五、乳酸片球菌

中文名称

乳酸片球菌

拉丁学名

Pediococcus acidilactici

其他需要说明的情况

1.批准为可食用菌种。

2.卫生安全指标应当符合我国相关标准。

 

 

 

 

 

 

 

  六、戊糖片球菌

中文名称

戊糖片球菌

拉丁学名

Pediococcus pentosaceus

其他需要说明的情况

1.批准为可食用菌种。

2.卫生安全指标应当符合我国相关标准。

 

 

 

 






无标题文档