茶树花提取物

[日期:2015-8-6]  发布者:大闽生物科技(漳州)有限公司

茶树花属完全花、两性,是茶树的生殖器官之一,由短花梗、花托、花萼、花瓣、雄蕊和雌蕊组成;其着生于茶树新稍叶腋间,分单瓣、重瓣两种,花瓣一般白色,少数呈淡黄色或粉红色。茶树花是茶树的副产物,与茶叶有相似的内含成分:蛋白质、多糖、茶多酚、氨基酸、维生素、超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)等,和茶叶相比,茶树花具有高蛋白质、高多糖,低咖啡碱的特点。我国茶树花资源很丰富,一般一株茶树可开茶花数百枚甚至数千枚,成年的茶花每 667m2可产茶鲜花75-150kg,可以加工成茶干花 15-20kg,是茶叶产量的 27%-54%。很多研究表明,茶树花是一种附加值很高的副产物,不仅可以用来制茶,生产饮料、酒类等产品,还可以提取和利用其内含的蛋白质、多糖、氨基酸、茶多酚等多种生物活性成分。

                           

茶叶具有减肥、降脂、抗癌、抗糖尿病等多种保健功效。茶树花同茶叶具有相似的内含成分,茶树花同样具有降脂减肥作用。据文献研究如表3-6所示大鼠脂肪重和脂肪系数为绿茶组>普洱茶组>茶树花组,说明茶树花可以有效抑制大鼠体内脂肪堆积。


茶树花同茶叶一样对人体健康有益,具有调节内分泌,提高免疫力,解毒,抑菌,降脂,降低血糖,抗癌和抗氧化等重要功效。其中茶树花含有具有抑制血清甘油三酸脂的茶皂苷成分,能够抑制橄榄油处理过的小鼠血清中甘油三酯的升高。研究发现,茶树花皂苷具有降血脂、保护肠胃、降血糖等生物活性。茶树花花粉中的功能性成分对动脉硬化、便秘、老年痴呆、内分泌失调等疾病有很大的预防作用。茶树花多糖有一定免疫调节作用,能增强S180(sarcoma180)荷瘤小鼠对肿瘤的防御。茶树花具有较强的抗氧化活性,它的抗氧化功能可与当今国际公认的抗氧化植物迷迭香相媲美。

我司精选天然优质茶树花为原料,采用多级罐组提取与膜浓缩分离技术,冷冻干燥制备茶树花速溶粉,提取后全程低温控制,有效的保证了产品风味的同时最大限度的减少了产品功效成分茶树花皂苷的损失,产品具有较好的流动性和溶解性好,品质稳定。产品可以用于生产各类茶树花饮品、功能性食品、日用品及保健产品。(图三为我司冻干茶树花皂苷的液相图谱)


目前我司开发的茶树花复配的减肥产品有茶花绿茶、茶花普洱等。


参考文献:

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